Sayur lodeh tewel
Bahan:
1. Sayur tewel(banyaknya sesuai selera)
2. Bawang merah 5 siung (untuk 1 panci kecil/sedang)
3. Bawang putih 3 siung
4. Laos ( sesuai selera )
5. Daun salam 2 lembar
6. Cabe merah 2-3 buah
7. Cabe rawit ( sesuai selera )
8. Santan 100ml
9. Ketumbar 40-50 butir
10. Pemyedap masakan secukupnya
Cara memasaknya:
Sayur tewel dipotong dadu kemudian haluskan semua bahan kecuali laos, penyedap masakan dan daun salam. Setelah itu sayur tewel yang telah di potong dadu masukkan ke dalam air mendidih kira-kira 50ml. setelah sayur terlihat empuk masukkan bumbu yang di haluskan beserta daun salam dan laos ( sebelum dimasukkan ke air mendidih ditumbuk dulu ), setelah itu masukkan santan dan penyedap masakankemudian aduk hingga matang
Selamat menikmati
Tumis kangkung
Bahan:
1. Sayur kangkung 2 ikat
2. Bawang merah 5 siung (semakin banyak semakin lezat)
3. Bawang putih 3 siung
4. Garam ½ sdt
5. Cabe rawit sesuai selera
6. Tomat 1-3 buah ( semakin banyak semakin lezat)
7. Penyedap masakan secukupnya
Cara memasaknya:
Iris tipis semua bahan dan sayur kangkung potong sesuai selera, setelah itu tumis bahan yang sudah diiris tipis hingga setengah matang kemudian masukkan kangkung dan penyedap masakan. Tumis terus sampai matang ( di sarankan agar kangkung jangan terlalu matang agar kandungan gizi tidak hilang oleh panas )
Selamat menikmati
